piątek, 16 października 2015

mango guacamole

Obok hummusu z którym można eksperymentować do woli poddając się kulinarnej wyobraźni i dodając różnego rodzaju składniki zmieniające smak, stoi zaraz obok meksykańskie guacamole. Podstawa jest niezmienna: avocado, ostra papryczka i limonka. Reszta - hulaj dusza piekła nie ma!

Potrzebne składniki


dojrzałe avocado
dojrzałe mango
pomidory
sok z limonki (tym razem użyłam cytryny)
pomidory
jalapeño
kolendra
sól

Avocado miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji z sokiem z limonki, następnie dodajemy pokrojone na drobną kostkę mango i pomidory, kilka listków świeżej kolendry, sól oraz jalapeño w ilości według uznania (ja użyłam pół papryczki oraz dwa ziarenka). 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz